DE COMPRAS CON EL INDEK

La cuenta del súper cada vez es más salada y sin embargo nuestro querido organismo estadístico informa una inflación irrisoria. ¿Cómo es que sucede esto? Pasa porque usted no sale a compras con el INDEK.

No tenemos que ir a un supermercado fantasma cuya ubicación solo conocen los encuestadores. Tampoco debemos falsificar una credencial del INDEK para que en la línea de cajas nos hagan un descuento “de amigos”. No, se trata de algo más simple.

Para salir de compra con el INDEK es necesario paciencia y persistencia, pues los productos no siempre están. En realidad, casi nunca. Se abastece a cada sucursal con la cantidad mínima posible y se agotan en cuestión de minutos. Y se entiende, pues el precio de venta al público es inferior al de costo.

¿Cuáles son esos productos? Ahí van algunos ejemplos:

Por ejemplo tenemos la manteca SanCor por 200 gramos a $ 4,75. ¿Cómo? Dirá usted, pero si yo la pagué a $ 7,50. Es que compró la versión con agregado de vitaminas A y E, un truco del fabricante para escapar del control de precios. De esa siempre va a encontrar, de la otra, ya es un poco más difícil. Lo raro es que no hay envases de 100 g. y de 500 g. de esta especie de producto “Premium”. En esas presentaciones sólo conseguirá la manteca común, a un costo por kg. notoriamente superior al producto medido por el INDEK.



A la izquierda, la manteca con agregado de Vitamima D y E por 200g a $ 7,45. Al centro, manteca comñun por 100g. a $ 3,95. A la derecha, manteca común por 200g. Aunque no figure el precio se cobra 4,75.

 Silmilar es el caso de la crema de leche. La Serenísima inventó la “Crema doble” que de doble no tiene nada, salvo el precio. Sancor reiteró la estrategia de la manteca y sacó el producto con agregado de vitaminas. Pero si buscan y están de suerte pueden encontrar los productos tradicionales a mitad de precio.
Diferente ocurre con la leche. Sucede que las usinas lácteas allá por el 2008 agotaron el truco del agregado para “crear” un producto nuevo y en las góndolas sólo se encuentran aquéllas con “calcio agregado” o superiores.

Así que se recurrió a otra estrategia. Mastellone produce una marca especial de leche a bajo precio para cada cadena de supermercados: Estímulo (Disco), La Buena Medida (Carrefour), Molbo (Coto). Este producto está muy cuotificado y el resto del pedido se completa con las otras, si o si.

¿Leche a $ 2,45 el litro?
Como con el Santo Grial, es cuestión de buscarla.

¿Pan a $2,50 el kilo? Sí, se encuentra. Por supuesto que producen muy pocas bolsas y el resto sale de $ 8,50 a $ 10 el kilo, dependiendo del lugar.

Con la carne la maniobra es otra. Antes estaban los cortes “acordados con el gobierno” que implicaba mantener el precio de los considerados más populares y dar vía libre al resto. Pero parece que este sistema dejó de funcionar pues en el sector de productos cárnicos económicos de Carrefour se encuentra la siguiente leyenda: “Precios y frigoríficos de origen definidos por el gobierno.”

No me quiero imaginar lo que será esa carne si el vendedor se ataja de esa manera. Igualmente, en los últimos tiempos esa parte de la góndola está vacía, a lo sumo se encuentran tres o cuatro bandejas de “Milanesas para Todos”.

Como se ve, el INDEK no "miente" (noooo), ni informa "precios" inexistentes. Simplemente el gobierno creó una canasta de productos y obligó a las empresas a comercializarlos a un precio notoriamente inferior al de mercado. Que sea una ficción o que casi no se puedan conseguir (ni que decir en los pueblos del interior) es un dato irrelevante, lo que importa es que figuren cuando pasa el encuestador a hacer el relevamiento.

En definitiva, si usted se queja por el aumento de precios, es de vago nomás. Plántese en el súper de su barrio y no se mueva hasta que consiga los productos medidos por el INDEK. Que deba dejar de trabajar para hacerlo es una cuestión menor cuando se pone en juego la sustentabilidad del modelo que supimos conseguir.

LA CALLE NO SE ABRE

      "La calle no se abre" era el grito de los familiares de las víctimas de Cromagnon al final de la lectura del fallo de la Cámara de Casación. Bartolomé Mitre, entre Ecuador y Jean Jaures permanece cerrada desde fines de diciembre de 2004 cuando ocurrió la tragedia que se llevó cientos de vidas.
      Ya han pasado más de seis años, y si bien en muchos familiares el dolor aun debe ser profundo, no puede seguir cargándose el duelo sobre las espaldas de los demás vecinos y ocasionales transeúntes de la zona. Es una tarea que cada uno debe hacer hacia si mismo y no en contra de los demás.
      Pienso en todos los lugares donde han ocurrido tragedias. ¿Deberían estar cerrados?
¿Deberíamos clausurar plaza de mayo por las víctimas del bombardeo de 1955?
¿Deberíamos cerrar las calles y avenidas donde cayeron asesinados las 34 víctimas de la represión de diciembre de 2001?
¿Deberíamos cerrar la Estación Avellaneda donde cayeron Kosteki y Santillán?
¿Deberíamos clausurar la ruta 11 en el lugar donde murieron los alumnos del Colegio Ecos?
¿Deberíamos cerrar el ramal del tren sobre cuyas vías fue abusada y asesinada Lucila Yaconis?
     Y así hay cientos, miles de ejemplos.
      La cristalización de la tragedia no es más que el triunfo de la muerte sobre la vida y ello no es nada bueno. 
     Debemos superar la muerte, debemos vivir y generar vida. Mirar al futuro, no al pasado.
      

Estamos salvados, Garré tiene un plan.

En lo que podría considerarse un ataque de masoquismo decidí visitar los tweets de nuestra Ministra de Seguridad @Nilda_Garre. Allí me encontré con esto: Plan de Seguridad para la cuenca Matanza Riachuelo. Lo presentaremos el lunes.

Lo primero que pensé fue: Oh que oportuno, justo en momentos en que hay personas usurpando viviendas del ACUMAR destinadas a habitantes de la ribera del riachuelo. Presto hice click en el link que me remitió a una página de Facebook donde me encontré con esta primera frase: El Ministerio de Seguridad presentará el lunes el “Plan Integral de Seguridad” y un protocolo de intervención policial para asegurar la ejecución del mandato de la Corte Suprema y del juez federal de Quilmes en la zona de los ríos Matanza-Riachuelo de provincia de Buenos Aires.

Las palabras "juez federal de Quilmes" resonaban en mi cabeza y no podía darme cuenta por qué, hasta que recordé, ¿no es ése el juez Armella, el mismo que le ordenó al ministerio a cargo de doña Garré el desalojo de las viviendas usurpadas, orden que aun hoy sigue sin ser cumplida? Entonces, ¿cómo se concilia la creación de un protocolo para las fuerzas a cargo del Ministerio de Seguridad que asegure la ejecución del mandato de este buen juez con el deliberado y reiterado desacato a más de una orden expresa? 

Seguí leyendo en busca de la respuesta a tan rebuscado interrogante y me encontré con esto: “El gobierno nacional no reemplaza la gestión política por disputas demagógicas a través de los medios de comunicación. Trabaja en soluciones." Hermosa frase que tendría un poco más de sentido si la señora Garré en vez de pasar el tiempo trenzándose en una disputa demagógica a través de los medios se dedicara a proteger la vida y bienes de los habitantes de la Ciudad de Buenos Aires -ámbito principal de actuación de la Policía Federal a su cargo- con la misma rapidez y diligencia con que lo hizo cuando resultó afectado el obrador de las Madres de Plaza de Mayo horas atrás.

Pero me siento más seguro, ya que ha ordenado investigar quiénes fueron los instigadores de la toma de viviendas del ACUMAR en el bajo Flores. La misma policía que observaba de brazos cruzados cómo los usurpadores desvalijaban las casas. Toda una garantía.

Estamos salvados, la ministra de seguridad tiene un plan que presentará el próximo lunes. Un plan que será puesto a consideración. Un plan al que se le harán observaciones, tal vez algunos cambios. Un plan que, con suerte, algún día será puesto en práctica.

Mientras tanto, cientos de habitantes de la ribera del Riachuelo que ya tenían asignadas esas viviendas deberán seguir esperando.

¿Quién ganó?

Puede no gustarte Mirtha Legrand. Podés estar en franco desacuerdo con sus ideas u opiniones. Basta entonces con apagar la tele o cambiar de canal.
Pero que desde el gobierno hayan impulsado su salida del aire no puede exhibirse como un triunfo. Todo lo contrario, ha sido una derrota más de la libertad de expresión.

Reflexión (Reloaded)

Esta mañana el juez Oyarbide dispuso la detención del dirigente sindical Gerónimo "Momo" Venegas en el marco de la causa conocida como de los "medicamentos" truchos.

Se dio a escasas horas que un renombrado dirigente oficialista vinculara a uno de los allí procesados con el ex presidente Eduardo Duhalde, al que Venegas apoya.

Se dio a pocos días que la prensa paraoficial tratara de asociar a los citados Duhalde, Venegas y a la Mesa de Enlace en una trama de "trabajo esclavo".

Se dio a pocas semanas que el Ministerio de Trabajo repentinamente descubriera que el ámbito laboral de los trabajadores que se encargan del desflore del maíz (que pertenecen al gremio de Venegas) no cumplía con los mínimos requisitos exigidos.

Cada hecho relatado tiene su importancia y su mérito, y no es mi intención entrar aquí a discutir cada uno, sino su llamativa concatenación temporal, que dan la impresión de una especie de escalada que sólo en el gobierno saben donde puede terminar. No es la primera ni será -desafortunadamente- la última vez que se utilicen incumbencias, recursos, medios y fondos del estado para dirimir cuestiones de política partidaria o electoral.

¿Se acuerdan de Faggionato Marquez, el que citó a indagatoria a De Narvaez en plena campaña electoral?

Lo grave es que nuevamente un juez federal se encuentra formando parte de  una patética trama que no hace más que seguir lesionando la pobre percepción que el común de la gente tiene sobre la justicia y su relación con el poder; más aun cuando cobra fuerza la teoría que la detención de Venegas ha sido una especie de "compensación" por el procesamiento del ex recaudador K  Héctor Capaccioli.

La independencia del servicio de Justicia es el último refugio del ciudadano ante los abusos del Poder y sus usufructuantes. Cuando esa independencia se ve constantemente bastardeada por sus más visibles operadores, la cultura de la legalidad va cediendo su lugar a la anomia.


Y ese es un lugar del cual resulta difícil regresar.

Postales

Considerando todas las protestas gremiales que sufrió la ciudad durante su gestión como Ministro de Trabajo, el Slogan debería ser: "Por Una Ciudad Tomada"

Acerca del Periodismo Militante.

Días atrás tuve qe viajar a mi ciudad natal para hacer algunos trámites. A la mañana, mientras desayunaba leyendo El Informe, uno de los diarios locales, me encontré con este artículo, (en realidad un pedido de publicación) de Pablo Miquet, un escritor, poeta y pintor venadense que me pareció interesante para compartir:

"Periodismo militante equivale a propaganda partidaria

"No es infrecuente en la actualidad oír desatinadas declaraciones expresadas por funcionarios gubernamentales: un ministro de Economía que manifiesta que la inflación afecta sólo a la clase media alta, ministros varios que niegan todo incremento inflacionario, un canciller que "twittea" inverosímiles opiniones...

"En estos días, el flamante presidente de la agencia oficial de noticias Télam dijo que "los periodistas profesionales son como las prostitutas: escriben mentiras en defensa de los intereses de los que les pagan" (sic), agregando que, por lo contrario, "los militantes escribimos la verdad al servicio del pueblo" (sic).

Uno, a quien una vez alguien le reprochó mailísticamente escribir demasiadas cartas al diario sin tener carné de periodista (aunque sin embargo el artículo 14 de nuestra Constitución Nacional menciona expresamente que "todos los habitantes de la Nación gozan de los siguientes derechos... (...)... publicar sus ideas por la prensa sin censura previa" -sic-) y además le recriminó por no cobrar por hacerlo (¿cómo cobrar por algo que uno no hace por oficio, sino por ser un ciudadano común que desea expresar sus ideas públicamente?), uno pues no debería sentirse afectado por este vituperio indiscriminado y generalizado a todo el periodismo profesional, pero las universalizaciones imprecisas y los ataques virulentamente descalificadores suelen provocar una reacción que va más allá de lo personal.

"Como comentario relacionado al tema, "militancia" deriva de la palabra "militar", e implica pues etimológicamente referencias a lo guerrero, a lo conectado con el ejército...y ya se sabe que ello implica también una subordinación a los superiores jerárquicos...por lo tanto, los "militantes" comentados por el actual presidente de Télam, ¿estarán ellos "al servicio del pueblo", o lo estarán al de los superiores jerárquicos que los mandan, y que también les pagan, y entonces ellos igualmente cobran, como él afirma que hacen tos periodistas profesionales?

"Desde el atril presidencial en diversas ocasiones se ha recurrido a referencias zoológicas para calificar a distintos destinatarios: se ha hablado de repugnantes buitres, de perros ladradores, de impiadosos caranchos, de loros repetidores, de chimpancés... en fin, toda una fauna adaptada a variados receptores ...en el caso puntual de referencia, es evidente que al funcionario "militante" le pagan por sus servicios como tal, con lo cual también él puede ser incluido en el grupo prostibulario (y uno recuerda los versos de sor Juana Inés de la Cruz, donde equipara al que peca por la paga y al que paga por pecar) que él mismo tipifica, o sea el de aquellos que "escriben mentiras en defensa de los intereses de los que les pagan". De este "militante", también pago, ¿quién garantiza que en rigor escriba "la verdad al servicio del pueblo" y no "mentiras en defensa de los intereses de los que le pagan", como él acusa a todos los periodistas profesionales? ...recordando las metáforas fáunicas de nuestra Presidenta uno podría citar, al comentar la actitud del nuevo presidente de Télam, otra de Fernando Savater, cuando el escritor español dijo que los chacales son siempre rendidos devotos de las fieras carniceras, porque saben que a su paso nunca les faltarán piltrafas para comer ...no es imposible que el funcionario, que gratuitamente injuria ofendiendo a los periodistas profesionales, ronde la calificación que menciona el autor de "Ética para Amador".

"Al estilo de los bestiarios medioevales, se acumula discursivamente un animalismo poblado de buitres, de perros, de caranchos, de loros, de chimpancés... ¿porqué no incluir también a los chacales?... Leopoldo Lugones decía que la metáfora es el elemento esencial de la literatura... al parecer, ahora lo es también de la política."